Sommeren er over os, og det betyder for mange af os, at det er tid til at tænde op i grillen og nyde lækker grillmad. Det er dog ikke altid, at budgettet tillader, at man kan købe de dyreste kødtyper og tilbehør. Men fortvivl ikke! Der er flere måder, hvorpå du kan spare penge på din grillmad uden at gå på kompromis med smagen. I denne artikel vil vi give dig nogle tips til, hvordan du kan lave lækker grillmad på budget. Vi vil blandt andet komme ind på, hvordan du kan planlægge dine indkøb for at undgå spild, vælge billigere kødtyper, lave dine egne marinader og saucer samt udnytte grillen på nye måder. Så læs med og bliv inspireret til at lave lækker grillmad uden at sprænge budgettet.

1. Planlæg dine indkøb for at undgå spild

Når du vil spare penge på din grillmad, er det vigtigt at planlægge dine indkøb nøje. Undgå impulskøb og køb kun det nødvendige. Lav en liste over, hvad du har brug for, og hold dig til den. På den måde undgår du at købe for meget, som kan ende med at blive spildt. Tjek også tilbudsaviserne inden du går i supermarkedet, og køb kun ind, når der er gode tilbud på de varer, du har brug for. På den måde kan du spare penge og undgå madspild.

2. Vælg billigere kødtyper

Når det kommer til grillmad, kan kødet ofte være den største udgiftspost. Men du kan spare penge ved at vælge billigere kødtyper. En af de mest prisvenlige muligheder er at købe kylling, som ofte er billigere end oksekød eller svinekød. Du kan også overveje at købe kød på tilbud eller i større pakker, som du kan fryse ned og bruge senere. En anden måde at spare penge på er ved at vælge mindre kendte udskæringer af kød. Disse kan være lige så velsmagende som de mere populære udskæringer, men er ofte billigere, da de ikke er så efterspurgte. Du kan også overveje at købe kød fra en lokal slagter eller gårdbutik, da det ofte er friskere og billigere end kød fra supermarkedet. Ved at vælge billigere kødtyper kan du spare penge på din grillmad, uden at gå på kompromis med smagen.

3. Lav dine egne marinader og saucer

En nem måde at spare penge på grillmaden er ved at lave dine egne marinader og saucer. Det er ikke kun billigere, men det giver også en ekstra smag til din mad. Prøv at eksperimentere med forskellige ingredienser, som du allerede har derhjemme, såsom olivenolie, eddike, honning og forskellige krydderier. Du kan også bruge yoghurt eller creme fraiche som base for en dressing, og tilsætte forskellige urter og citronsaft for at give en frisk smag. Ved at lave dine egne marinader og saucer kan du også undgå unødvendige tilsætningsstoffer og sukker, som ofte findes i færdigkøbte produkter.

4. Udnyt grillen på nye måder

Der er mange muligheder for at udnytte din grill på nye måder og dermed spare penge på din grillmad. En af de nemmeste måder er at grille grøntsager som tilbehør. Grøntsager er ofte billigere end kød, og det er en sund og lækker måde at få mere grønt på tallerkenen. Prøv at grille courgetter, auberginer, peberfrugter eller gulerødder. Du kan også grille majs på kolber eller lave en lækker grøntsagsspyd med forskellige grøntsager på.

En anden måde at udnytte grillen på er at lave pizza på grillen. Det lyder måske mærkeligt, men det er faktisk utroligt lækkert og nemt. Du kan købe færdiglavet pizzadej i supermarkedet eller lave den selv. Rul dejen ud og læg den på en bageplade. Smør tomatsovs på dejen og drys med revet ost og dine yndlingsingredienser såsom skinke, champignon eller ananas. Læg bagepladen på grillen og vent til osten er smeltet og dejen er sprød.

Du kan også eksperimentere med at grille frugt. Prøv at grille ananas, ferskner eller bananer. Det giver en sød og lækker smag, som er perfekt til dessert eller som en del af en lækker sommersalat.

Få mere information om grillspyd her.

Få mere viden om havegrill her.

Endelig kan du også prøve at grille brød på grillen. Det er en nem måde at give dit brød en lækker røget smag. Skær brødet i skiver og pensl med lidt olivenolie. Læg brødet på grillen og grill det, indtil det er sprødt og gyldent.

Der er mange måder at udnytte grillen på, og det er en god måde at spare penge på din grillmad. Prøv at eksperimentere og lad dig inspirere af nye og anderledes opskrifter.